lunes, 19 de agosto de 2013

Receta de tarta de manzana paso a paso VÍDEO AL FINAL

¡Buenas tardes!
Aquí os dejo una receta buenísima de tarta de manzana: 







  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Pelamos las tres manzanas y las cortamos en trocitos.
  3. Las batimos.
  4. Lo que viene después es sencillo, ya que mientras que batimos, vamos echando el vaso de azúcar, el vaso de leche, los dos vasos de harina mezclada con un sobre de levadura y los cuatro huevos.
  5. Embadurnamos un molde con mantequilla y echamos la masa.
  6. La metemos en el horno y la dejamos hacer durante una hora.
  7. Cuando pase la hora, la dejamos reposar un poquito y después la cubrimos con trocitos de manzana.
  8. Cubrimos la capa de trocitos de manzana con mermelada de melocotón.
  9. A engordar!




Youtube: Ayleen Babette

¡¡¡Qué aproveche!!! 




domingo, 17 de marzo de 2013

Receta de tortitas sin gluten PASO A PASO

¡Holaaaaaaaaaaaa!
El gluten cada vez se usa menos, porque cada vez a más gente le sienta mal. Ayer, vinieron a casa unas amigas, y una de ellas no tolera muy bien el gluten, así que hicimos tortitas sin nadaaaaaa de gluten.














110 gr de harina sin gluten (Lo compré en una tienda especial, no sé si venden en herbolarios pero cada vez es más fácil de comprar)
10 gr de levadura (Yo uso la del mercadona, ya que no tiene gluten y está bien de precio)
50gr de azúcar glass
Una pizca de sal
2 huevos
250ml de leche
15gr de mantequilla

  1. En un recipiente, mezcla todo lo sólido y en otro todo lo líquido. Recuerda derretir la mantequilla antes de echarla al recipiente de los líquidos. Antes de juntar líquidos con sólidos, asegúrate de que esté todo bien batido! 
  2. Junta los dos recipientes y deja reposando la mezcla.
  3. Yo uso plancha, pero podéis usar una sartén. Para que no se te peguen, echa mantequilla! Además queda un colorcillo muy mono. Echa un cucharón de masa por tortita, y dale la vuelta con una espátula.

ET VOILÀ!

Aquí os dejo la decoración de una amiga, qué bonito es el amor....












sábado, 16 de marzo de 2013

Receta de cookies de chocolate PASO A PASO

¡Buenas noches!
Hoy me apetecía hacer cookies.










175g de chispas de chocolate (Lo que hice yo fue cortar en trocitos un cuarto de tableta de chocolate negro)
110g de mantequilla
225g de harina
110g de azúcar moreno
100g de azúcar blanco
1/2 sobrecito de levadura
1 huevo









  1. En un bol, bate con unas varillas eléctricas la mantequilla, hasta que quede pastosa.
  2. Añade poquito a poquito el azúcar moreno y después poquito a poquito el azúcar blanco.
  3. Añade el huevo (sin batir)
  4. Bátelo todo bien.
  5. En otro recipiente, mezcla la harina y la levadura. Después échalo al bol y mézclalo bien. (Es una textura difícil de explicar, no te asustes si no queda cremosa, es normal)
  6. Envuelve la mezcla en plástico de cocina, como si fuese un choricillo. Mete nuestro choricillo en el frigorífico, y déjalo aproximadamente media hora (No me seáis impacientes, eh)
  7. Saca nuestro choricillo y corta las galletas según el grosor que se desee y ponlas separadas encima de una bandeja con papel de hornear. (Recuerda que lleva muuuuuuucha levadura) A mí me salen 23 aprox. 
  8. Precalienta el horno y hornea a 200ºC durante 8 minutos.

ET VOILÀ!






martes, 12 de marzo de 2013

Receta de Brownie sin nueces en microondas PASO A PASO

¡Buenas tardes!

Hoy os traigo la receta del brownie que hago en el microondas. La verdad es que es una receta muy sencilla,  y da mucho juego ya que el brownie se puede servir con helado, con azúcar glass, con nata, mermelada... ¡Empecemos!










Para el brownie:
Azúcar (100 gr mínimo)
125 gr de mantequilla
70 gr de harina
Medio sobrecito de levadura
3 cucharadas grandes de leche
1 cucharada grande de chocolate en polvo (Yo uso Colacao, el de verdad)
3 huevos
125 gr de chocolate negro para fundir
Un molde de silicona (Yo uso un molde en forma de corona, porque al no haber centro se hace mejor)

Para decorar:
Azucar glass, helado de vainilla, mermelada.. (Ahí no me meto!)










  1. Mete el chocolate en el microondas hasta que se derrita, pero ten cuidado, sácalo de vez en cuando y remuévelo porque engaña! y se acaba quemando! Después derrite la mantequilla.
  2. Mézclalo bien y déjalo a un lado.
  3. Bate los huevos con el azúcar.
  4. Mezcla el mejunje de azúcar y huevos con el de chocolate y mantequilla.
  5. Añade la harina, la levadura, el cacao y la leche. Y muévelo muévelo muévelo.
  6. Unta mantequilla al molde, QUE SI NO SE PEGA. (Experiencia propia)
  7. Si has conseguido llegar a esta etapa sin comerte la masa, vierte la mezcla en el molde.
  8. Mételo en el micro durante cinco minutos y poco a 150W. 
  9. Espera a que se enfríe, preferiblemente déjalo reposar en la nevera durante veinte minutos para que se endurezca un poquito, que si no se rompe de lo blandengue que sale del microondas. 

ET VOILÀ!
No me quedaba helado de vainilla así que he usado azúcar glass, pero os recomiendo que os lo comáis calentito y con una bolita de helado de vainilla. Que hambre...



ayleenbabette@gmail.com (También podéis enviarme otras recetas.)

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lunes, 11 de marzo de 2013

Receta de torrijas, fácil de hacer! PASO A PASO

¡Buenas noches!
Maldito lunes. Bueno, ya se acaba. ¡Aquí os dejo una receta de torrijas! FACILÍSIMA y RAPIDÍSIMA











Pan de torrijas (Pan candeal, yo lo compro en mercadona)
Un litro de leche
Dos huevos
Muuuuuuuuuuuuuucho azúcar
Canela molida
Aceite de oliva












  1. Cortad el pan en rodajas, más o menos con un espesor de 5 centímetros. 
  2. Bate los huevos, y déjalo a un lado, ¡después lo utilizaremos!
  3. Echa la leche en un cazo, con el azúcar y la canela, y caliéntalo hasta que hierva. Cuando hierva, ¡apaga el fuego! 
  4. Cuando ya haya hervido, moja las rodajas de pan una a una en la leche con el azúcar y la canela.
  5. Pasa el pan por el huevo batido, ¡y lo fríes! 







Si te sobra leche, ¡no la tires! Échala sobre las torrijas, para que se queden más jugosas.

ET VOILÀ!
(No pude resistirme, lo confieso, el mordisco es mío)

ayleenbabette@gmail.com (También podéis enviarme otras recetas, y fotos!!)

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sábado, 9 de marzo de 2013

Receta de cupcakes/magdalenas en el microondas (PASO A PASO)


If you need a translation of this recipe, please get in contact with me: ayleenbabette@gmail.com . I'll try my best :-)

¡Buenos días!
Ayer, después de una complicada semana de exámenes, me puse a hacer cupcakes para relajarme un poco.  Me encanta hacer postres, pero he de decir que mi relación con el horno no es muy buena, así que prefiero evitarlo y la mayoría de los postres que hago los hago en el microondas. Esto no quiere decir que no salgan ricos, es más, son los cupcakes de tarta de queso más ricos que he probado nunca. (Humildad aparte jeje)

Si eres tan nulo como yo a la hora de usar el horno, ¡esta es tu receta!



Para los cupcakes:
2 huevos
125 ml de leche
125ml de aceite de girasol (Prescindible, es más, ayer se me olvidó echar y me acabo de dar cuenta jaja)
Mucho azúcar (Para gustos, ¡los colores!)
240 gr de harina
1/2 sobre de levadura (O más, a mí me encanta que los cupcakes engorden)
2 cucharadas grandes de mermelada de fresa
2 cucharadas de azúcar
Medio vaso de agua
30 Moldes de cupcakes (Aprox)
Canela en polvo (Opcional)





Para la buttercream:
110 gr de mantequilla (Temperatura ambiente)
140 gr de quesito suave de untar(Yo uso philadelphia)
350 gr de azúcar glass
Colorante, decoración (fruta, chocolate, virutas de colores), Manga pastelera (?)



El cupcake de la foto esta hecho con estas medidas, pero no me salió suficiente buttercream como para poder cubrir la parte superior de todos. Así que si vais a decorarlas con mucho buttercream, haced el doble.

Además, comprueba que tienes todo antes de empezar y no seas impaciente si no tienes todo, no tienes porque hacerlo hoy. 


Empezaremos con el bollito. 
  1. Por una parte, bate los huevos con el aceite de girasol y la leche. Por otra, mezcla la harina, la levadura en polvo y el azúcar
  2. Junta todo y mézclalo bien. Si usas batidora eléctrica, utiliza una cuchara para llevar hacia el medio lo que se queda en los bordes, para que se mezcle todo bien.
  3. Ahora rellena los moldes según como los quieras (Muy gorditos o no). En cambio, no te recomiendo que los llenes más de la mitad. Yo les echo canela en polvo y azúcar por encima antes de meterlos en el microondas, pero luego tampoco saben mucho a canela. 
  4. Mete los cupcakes en el micro. Si los moldes que has usado son del mismo tamaño que los míos, te saldrán mil cupcakes. Yo no suelo meter más de cuatro cupcakes a la vez. De 1 a 4 cupcakes dejad en el micro durante 1,5- 2 minutos a máxima potencia. Es normal que salgan blanditos, se endurecen después.
Una vez probé moldes de silicona, y no os lo recomiendo porque se quedan muy pegadas (Si los usáis usad mantequilla). Aunque he de decir que meto los moldes de papel en estos moldes de silicona para que al subir con la levadura, los moldes de papel no se abran.  

     
Ahora vamos a echarles un mejunje para que queden más jugosas:
  1. Echad la mermelada, el azúcar y el agua en un vasito y meterlo en el microondas durante medio minuto. Si al removerlo la mermelada no se ha disuelto, metedlo un poquito más.
  2. Echad nuestro mejunje por encima de los cupcakes. 
¡Bien! Ya no nos queda nada. Ahora la buttercream:

  1. Bate la mantequilla hasta que quede cremosa. (Si no está a temperatura ambiente te va a costar)
  2. Ve echando el azúcar glass poquito a poquito, como eches todo de una vez se arma la de dios (Experiencia, eso que si no te mata te hace más sabio)
  3. Cuando termines con la mantequilla y el azúcar glass, añade el quesito y el colorante, y mézclalo todo bien. 
  4. Ahora mete la buttercream en la manga pastelera, o simplemente usa una cuchara. (Yo aún estoy aprendiendo a usar mangas pasteleras, algún día pondré fotos) ¡Y DECORA!



ET VOILÀ!



ayleenbabette@gmail.com (También podéis enviarme otras recetas.)

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viernes, 8 de marzo de 2013

Let's get started

¡Hola!

Creo que ha llegado la hora de abrir un blog. La verdad, lo he intentado muchas veces, pero esta es la definitiva, ¡porque tengo muchas cosas que decir! 

Aún tengo que decidir como lo voy a hacer, pero quiero empezar compartiendo con vosotros los análisis de poemas que he estudiado en tercero y cuarto de la ESO, porque a mí la literatura nunca se me ha dado bien y me fastidiaba un montón no encontrar nada de ayuda en la red. Después, me gustaría compartir con vosotros un par de recetas facilísimas, y me gustaría grabar unos vídeos. Y luego... luego ya veré.

AH, y cuando pasen los exámenes y deje de morderme las uñas, podré volver a currarme las uñas, así que subiré alguna foto y tutoriales.

Let's get started!!!!!!!
Ayleen